Dans ce nouvel épisode, nos experts, Jonathan Stieglitz de l'IAST et Martin White de l'université de Cambridge se demandent comment produire des aliments qui soient bons pour la santé, les sociétés, la planète et l'économie.

Crossing Channels est produit conjointement par le Bennett Institute for Public Policy, Université de Cambridge, et l'IAST. Cette série de podcasts propose des perspectives interdisciplinaires sur les défis importants auxquels la société est confrontée aujourd'hui : plus d'épisodes (en anglais)

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